麻六记直面酸辣粉质量风波，全力整改保障消费者权益

近日，麻六记270克规格酸辣粉部分批次出现质量问题，引发社会关注。对此，麻六记品牌方北京食通达科技发展有限公司迅速响应，主动承担责任，展现出解决问题的决心。

据悉，此次问题集中在2025年6月16日和6月18日生产的两个批次产品。主要原因是代工商四川白家阿宽食品在生产过程中消杀环节存在不足，导致部分产品受环境细菌污染，出现粉饼发白、发霉现象。该情况最先由消费者在社交平台反馈，随后开市客出于商品质量管控要求，主动暂停该产品销售，所有门店均已下架麻六记酸辣粉。

7月27日，代工商白家阿宽发布声明，确认问题并宣布启动召回程序，目前所有存在质量风险的该规格产品已全部下架。同时，白家阿宽表示将承担全部退货费用，并严格按照国家规定提供相应经济补偿 。

麻六记方面高度重视此次事件，于7月28日发布声明向消费者致歉。品牌方表示，始终将消费者的健康与权益放在首位，对于此次事件给消费者带来的困扰深感愧疚。目前，麻六记已在产品生产所在地积极推进召回工作，与相关消费者密切沟通，全力落实退货及补偿方案。

为从根源上解决问题，麻六记将采取一系列整改措施：加强供应链管理，深化驻厂监督机制，提升审核标准和频次；完善质量风险预警机制，加速建设和加强自身供应链体系，系统性提升供应链管理水平；严格落实管理与监督，以最高标准、最严要求把控产品质量。

麻六记相关负责人表示，消费者的信任是品牌最宝贵的财富，此次事件为品牌敲响了警钟。未来，麻六记将以此次整改为契机，用实际行动为消费者提供更安心、更满意的产品与服务。品牌方也恳请消费者继续监督，麻六记全体员工将全力以赴，确保消费者权益得到切实保障。